NUESTRA HISTORIA
En Pastelería Iturbe formamos parte de la memoria dulce de Logroño. Nuestra historia nace de una tradición familiar que se remonta a finales del siglo XIX y que tomó forma en 1956, cuando Manolo Iturbe abrió las puertas de un obrador que pronto se convertiría en punto de encuentro para varias generaciones.
Desde entonces, hemos acompañado celebraciones, momentos cotidianos y fechas señaladas, estando presentes en la vida de la ciudad con un mismo propósito: hacer bien las cosas, con oficio, paciencia y respeto por cada ingrediente.
Hoy seguimos elaborando desde nuestro obrador en Logroño, manteniendo vivo ese legado con una mirada actual. Creemos en la evolución que no olvida de dónde viene: por eso recuperamos recetas de siempre y las reinterpretamos, incorporando nuevas ideas sin perder nuestra esencia.
MANTENERSE FIEL
Trabajamos con materias primas seleccionadas, muchas de ellas de origen local, respetando los tiempos de cada proceso y apostando por una elaboración artesanal en la que cada detalle cuenta.
Porque entendemos que la calidad no es solo un resultado, sino una forma de trabajar cada día.
SOMOS DE LA RIOJA
Nos sentimos orgullosos de nuestro pasado, pero sobre todo de seguir formando parte del presente de quienes nos eligen. De estar en sus mesas, en sus celebraciones y en esos pequeños momentos que, al final, son los que construyen los recuerdos.
En Iturbe seguimos cuidando el producto como siempre, reinterpretando lo tradicional para adaptarlo a los gustos de hoy.
Es tradición y es presente.
En evolución con raices.
